Janny de Moor Janny de Moor

Uitgelicht

/Posted by: Janny de Moor

Haverpannekoeken

,
Bakmateriaal: koekepan met anti-aanbaklaag, bodem  22 cm diameter   Beslag voor circa 10 stuks: 225 g fijn havermeel (natuurwinkel, molenwinkels) 100 g volkorentarwemeel 100 g tarwebloem, patent 2 theelepels suiker 7 g instantgist (Oetker) 450 ml...
/Posted by: Janny de Moor

Iraanse visschotel

,
Voor twee: 2 eetl. boter 1 wit van prei 3 stengels bleekselderij 100 g verse spinazie 200 ml visfond (1 theel. fenegriekpoeder) 1 theel. kurkuma halve limoen 300 g verse kabeljauwfilet witte peper, zout ...
/Posted by: Janny de Moor

Kippenlevers met bulgurpilav

,
Voor twee:   Kippenlevers: 200 g kippenlevers 6 bosuitjes 2 eetl. boter 2 eetl. pijnboompitten peper, zout   Pilav: 1 eetl. boter 1 eetl. uiesnippers 125 g bulgur 200 ml kippenbouillon (of van blokje) 2 eetl. rozijnen   Garnering: 2...