Janny de Moor Janny de Moor

Uitgelicht

/Posted by: Janny de Moor

Appeltaartjes met kaas

,
Bakmateriaal: licht ingevette (flexibele siliconen)vorm voor 6 muffins (à 125 ml), 1 uitsteekvorm 14 cm diameter, 1 koeksteker 8 cm diameter   Vulling (voor 6 stuks): klontje boter 50 g uiesnippers 175 g geschilde goudrenet in...
/Posted by: Janny de Moor

Griekse kerstkoekjes

,
Bakmateriaal: ovenbakplaat belegd met bakpapier   Deeg (voor circa 30 stuks): 225 g roomboter 50 g gezeefde poedersuiker 1 eierdooier; 1 eetlepel ouzo 50 g amandelschaafsel, geroosterd en heel fijngedrukt 275 g tarwebloem, patent, gezeefd met ...
/Posted by: Janny de Moor

Kerstboomstam

,
Bakmateriaal: ovenbakplaat van 38 bij 32 cm met opstaand randje, belegd met bakpapier   Beslag: 4 zeer verse eieren (L) 100 g kristalsuiker 60 g zelfrijzend bakmeel 30 g cacao snufje gemalen kaneel fijne kristalsuiker   Vulling: 4...
/Posted by: Janny de Moor

Kerststol

,
Bakmateriaal: ovenbakplaat met bakpapier   Deeg: 500 g tarwebloem voor brood 50 g witte basterdsuiker 10 g instantgist (Oetker) 50 g zachte boter 1 eierdooier 275 ml lauwe melk 1 theelepel gemalen kaneel 1 theelepel gemalen...
/Posted by: Janny de Moor

Parelhoen in Beaujolais

,
Voor twee   2 suprèmes van parelhoen 200 ml beaujolais primeur 1 uitgeknepen teen vers knoflook peper, zout 3 eetl. braadboter 1 wortel 200 g geschoonde spruitjes 1 witte ui, gesnipperd 150 g oesterzwammen, gehalveerd ...