Janny de Moor Janny de Moor

Uitgelicht

25 juni 2018/Posted by: Janny de Moor

Algerijnse sesambolletjes

,
Bakmateriaal: ovenbakplaat met bakpapier   Deeg: 500 g fijn griesmeel van durumtarwe 7 g instantgist (Oetker) 1 theelepel suiker 2 eetlepels lichtgeroosterd sesamzaad 100 g zachte boter 1 ei (L) 1 eiwit circa 200 ml lauwe...
Show Me More
21 april 2017/Posted by: Janny de Moor

Mazurka’s

,
Bakmateriaal: beboterde bakvorm (30x22x3cm) bakpapier voor de bodem   Deeg: 300 g fijngemalen ontvliesde amandelen (amandelmeel) 225 g fijne kristalsuiker 3 verse eieren (L) 1 volle eetlepel citroensap 1 druppel bittere amandel-olie In de eerste eeuw van...
Show Me More
24 juni 2024/Posted by: Janny de Moor

Ratatouille met halloumi

,
Voor twee:* 125 g geschilde kruimige aardappels 125 g aubergine 3 eetl. olijfolie 2 sjalotjes in ringen kleine teen knoflook, uitgeperst 2 eetl. ontpitte zwarte olijven 1 blikje tomatenpuree (70 g) 200 ml water ...
Show Me More