Janny de Moor Janny de Moor

Uitgelicht

/Posted by: Janny de Moor

Assyrische kipkluifjes

,
Voor twee: 2 eetl. braadboter 4 ‘drumsticks’ van kip zout 1 ui 1 grote groene paprika 1 eetl. sumakpoeder 1 theel. cayennepeper 1 theel. gekneusd komijnzaad 4 afgestr. eetl. amandelmeel 200 ml. Griekse of...
/Posted by: Janny de Moor

Courgette Clermont-Ferrand

,
Voor twee:   Magnetrongerei: wijde lage magnetronschotel   Voor twee: 150 g mager rundergehakt 1 eetl. fijngesneden prei 2 eetl. paneermeel peper, zout 1 flinke courgette 2 eetl. braadboter 2 vleestomaten 100 g fusilli of tagliatelle basilicumblad geraspte...
/Posted by: Janny de Moor

Couscous met groenten

,
Voor twee:   Groenten: 1 venkelknol in 8 parten 2 kleine rode uien in 8 parten 1/2 rode en 1/2 gele paprika in reepjes 1 kleine courgette met schil in reepjes 6 ontvelde kleine tomaten 3...
/Posted by: Janny de Moor

Gelderse Pasta

,
Voor twee: 1 fijne rookworst 100 g fusilli 2 eetl. rookspek in  blokjes 200 g snijbonen in ruiten 1 eetlepel boter 1 ui, gesnipperd blik tomatenblokjes (400 g) peper, zout Gelders vanwege de rookworst. Iedere...
/Posted by: Janny de Moor

Pavlova

,
Bakmateriaal: iets ingevette ovenbakplaat bedekt met bakpapier, keukenmachine   Beslag: 100 ml dik eiwit op kamertemperatuur (van 2 zeer verse eieren XL) 200 g witte basterdsuiker 1 theelepel vanillemerg 2 theelepels witte azijn 2 theelepels maïzena ...
/Posted by: Janny de Moor

Zalmbrood uit Maine (VS)

,
Bakmateriaal: bakplaat met bakfolie   Vulling: 1 prei in plakjes 2 schijfjes citroen peper, zout 300 ml water 500 g zalmfilet met bio-keurmerk 1 ei limabonen (blik, uitlekgewicht 250 g) 2 eetl. gekookte maïs 1 rode...