Janny de Moor Janny de Moor

Uitgelicht

/Posted by: Janny de Moor

Flespompoen met kikkererwten

,
Voor twee:   1 flespompoen van circa 1 kg 3 eetlepels tahini 3 eetlepels limoensap 1 teen knoflook, uitgeknepen 2 eetlepels fijngeknipte peterselie zout 2 eetlepels olijfolie 1 rode ui in ringen blik kikkererwten (400...
/Posted by: Janny de Moor

Kipfilet met appel

,
Voor twee: 100 g basmati-rijst 2 eetl. amandelschaafsel 3 eetl. olijfolie 200 g kipfilet in blokjes ½ prei 1 theel. gemalen koriander 1 theel. gemalen kaneel snufje gemberpoeder peper, zout een paar saffraandraadjes (0,05...
/Posted by: Janny de Moor

West Friese Pannekoek

,
Voor twee: 1 kleine of halve bloemkool 1 eetl. boter 125 g mager rookspek in blokjes 50 g tarwebloem 3 eieren zout 125 ml melk 6 bosuitjes, grofgesneden zonder donkergroen peterselieblad West Friesland is een...
/Posted by: Janny de Moor

Zuurkoolpastei (Finland)

,
Bakmateriaal: ingevette (pyrex)bakvorm 30x23x3cm   Zuurkool: 750 g zuurkool klontje boter 1 eetlepel schenkstroop 1 dl water   Korst: 250 g tarwebloem, patent 2 theelepels zout (4 g) 125 g harde boter 200 g cottage cheese 2 eetlepels...