3 september 2020/Posted by: Janny de Moor
Herfstharmonie
Uitgelicht, VegetarischVoor twee:
handje spruitjes
1 pastinaak
stuk winterwortel
stuk knolselderij
half hokkaido-pompoentje
2 eetlepels olijfolie
2 sjalotjes in ringen
125 g kastanjechampignons
half blikje kastanjepuree (220 g)
flink peper
zout
tijm
Sommige bosrijke Veluwse dorpen...