Janny de Moor Janny de Moor

Uitgelicht

4 september 2023/Posted by: Janny de Moor

Aardappels met koriander

,
Per persoon: Groentegarnituur: 200 g bleekselderijstengels (schoongemaakt en geschild) 125 g geschilde wortels 75 g gepelde ui 1 eetl. olijfolie zout korianderblad   Aardappels: 175 g geborstelde kleine aardappels 2 eetl. olijfolie 1/2 eetl. grofgekneusde korianderzaadjes peper,...
Show Me More
22 december 2020/Posted by: Janny de Moor

Gelderse tagine

,
Voor twee:   Vlees: 2 eetl. olijfolie 2 schijven lamsbout met been 1 rood pepertje mespunt komijnzaad 200 g geschoonde wortel zout 250 ml water   Groente: aardappelen (vastkokend) naar behoefte 1 ui flink wat koriandergroen 250 g...
Show Me More
19 april 2018/Posted by: Janny de Moor

Haverpannekoeken

,
Bakmateriaal: koekepan met anti-aanbaklaag, bodem  22 cm diameter   Beslag voor circa 10 stuks: 225 g fijn havermeel (natuurwinkel, molenwinkels) 100 g volkorentarwemeel 100 g tarwebloem, patent 2 theelepels suiker 7 g instantgist (Oetker) 450 ml...
Show Me More
17 augustus 2017/Posted by: Janny de Moor

Kip met cornflakes

,
Voor twee: 1 suprême van biokip of 2 kipdijfilets (bio) peper, zout 3 eetlepels braadboter vastkokende aardappels 1 ui 4-6 rijpe 'wilde perziken' limoensap, honing 6 handjes cornflakes (circa 50 g) klontje boter takjes...
Show Me More