Janny de Moor Janny de Moor

Uitgelicht

/Posted by: Janny de Moor

Asperges met kabeljauw

,
Voor twee: 100 g doperwtjes (diepvries) 500 g dikke (AA) witte asperges 2 bosuitjes zout 2 kabeljauw‘haasjes’ 50 g boter kleingeknipt dillegroen 8 cocktailgarnalen (diepvries) extra dille De vroegste beschrijving van de aspergeteelt (groene) vind...
/Posted by: Janny de Moor

Haasje met aardbeien

,
Per persoon: 1 eetlepel braadboter 1 scharrelvarkenshaasje peper, zout 4 sjalotjes (50 g) 50 ml rosé d’ Anjou* klontje boter 2 theelepels suiker takjes (Roomse) kervel en munt 125 g kleine aardbeien 2 theelepels...
/Posted by: Janny de Moor

Kip met kerrie

,
Voor twee:   2 eetl. braadboter 2 kippedijfilets (Bio) 1 gesnipperd uitje 1 dessertl. hete kerrie peper, zout 100 ml slagroom 50 ml water 100 g basmatirijst 250 g snijbonen 6 eetl. atjar tjampoer Wat je...
/Posted by: Janny de Moor

Kroatische Lentetaart

,
Bakmateriaal: 2 ingevette en met bloem bestoven anti-aanbakvormen, bodem 20 cm diameter, bovenkant 23 cm, opstaande rand 5 cm 2 beslagkommen slagroomspuit   Beslag 1: 4 eiwitten (L) 100 g kristalsuiker   Beslag 2: 4 verse eieren (L) ...